افزایش ناگهانی نرخ خرید شیر خام، به‌جای حمایت از تولید، موج تازه‌ای از گرانی لبنیات را به سفره مردم تحمیل کرد؛ اما روسای دولتی تنها به اظهارات بسنده می‌کنند، «قیمت‌ها باید کاهش یابد».

به گزارش کارآفرينان نيوز در روزهای پایانی اردیبهشت‌ماه، تصمیم ناگهانی دولت برای افزایش نرخ خرید شیر خام، جرقه‌ای بود که به سرعت زنجیره‌ای از گرانی‌ها را در بازار لبنیات شعله‌ور کرد. شیر، ماست، پنیر و دوغ، همگی در کمتر از چند هفته، با برچسب‌های قیمتی تازه و سنگین‌تری روانه بازار شدند؛ افزایش‌هایی که در مواردی تا بیش از ۳۰ درصد بوده‌اند و بار آن مستقیماً بر دوش خانوارها نشسته است.افزایش قیمت‌ها در حوزه لبنیات،باعث ایجاد وضعیتی آشفته در بازار شده است. فعالان صنفی از نبود مدیریت منسجم و تصمیم‌گیری شفاف گلایه دارند و معتقدند فقدان نظارت مؤثر، به سودجویی برخی تولیدکنندگان و بی‌ثباتی قیمتی دامن زده است.در این میان برخی فعالان صنعت لبنی هم به بهانه تعیین قیمت به روش عرضه و تقاضایی،‌قیمت‌ها را دل به خواهی افزایش داده‌اند که به نسبت میزان رشد قیمت شیر خام همخوانی ندارد و به مراتب بالاتر است.به گفته کارشناسان، سیاست دولت برای حمایت از دامداران با افزایش نرخ خرید شیر خام، اگرچه در ظاهر با نیت حمایت از تولیدکننده انجام شد، اما در عمل به دلیل ناهماهنگی و نبود سیاست جبرانی برای مصرف‌کننده، نتیجه‌ای جز فشار بیشتر بر مردم نداشته است. آمارهای رسمی نشان می‌دهند که در همین مدت کوتاه، لبنیات از جمله ماست، شیر و پنیر بین ۱۵ تا ۳۰ درصد گران‌تر شده‌اند؛ کالاهایی که سهم قابل توجهی در سبد غذایی خانواده‌های ایرانی دارند و حذف یا کاهش مصرف آن‌ها می‌تواند مستقیماً سلامت عمومی را تحت تأثیر قرار دهد.
در این میان، اظهارات برخی مسئولان نیز نتوانسته به بهبود وضعیت بازار یا اقناع افکار عمومی کمک کند. محمدرضا عارف معاون اول رئیس جمهور با تأکید بر بازگشت قیمت‌ها به سطح پیش از "جنگ ۱۲ روزه"، گفته است: «قیمت‌ها باید تعدیل شوند».اما این سخنان در شرایطی مطرح می‌شود که در حوزه لبنیات به غیر از 4 قلم کالای یارانه‌ای بقیه به صورت عرضه و تقاضایی قیمت‌گذاری می‌شوند و خارج از قیمت گذاری دستوری هستند.بسیاری از کارشناسان معتقدند صحبت‌های معاون اول رئیس جمهور درباره قیمت تنها می‌تواند درباره کالاهایی که به آنها یارانه تعلق می‌گیرد مصداق داشته باشد، دولت اگر می‌خواهد قیمت‌ها فروکش کند، باید حمایت از تولید و افزایش عرضه را پیگیری کند.اکنون، لبنیات در مسیر تبدیل شدن به یک کالای نیمه‌لوکس قرار گرفته است؛ کالایی که پیش از این، سهمی ثابت در سفره ایرانی داشت، اما حالا برخی خانواده‌ها یا ناگزیر به کاهش مصرف آن شده‌اند یا از خرید برخی اقلام لبنی صرف‌نظر می‌کنند. در چنین شرایطی، نبود برنامه‌ریزی و پاسخگویی روشن از سوی نهادهای مسئول، بار دیگر این پرسش را مطرح می‌کند: آیا سلامت و معیشت مردم، همچنان در اولویت سیاست‌گذاری‌ها قرار دارد؟

انتهای خبر/